Questa domanda che mi viene sistematicamente posta dai ristoratori, merita certamente una giusta risposta. Il primo errore che non devi commettere è pensare che senza di te il locale non possa andare avanti, che lo staff non sia in grado di continuare l’attività senza una costante presenza da parte tua….
Ecco perché L’obiettivo è sempre quello di portare il tuo locale in profitto, che sia un ristorante, un bar, una trattoria, ecc., devi metterlo sempre nelle condizioni di produrre utili. Per fare ciò è necessario che tu lo faccia diventare un azienda avendo un modello di business. Gestire un’azienda con un…
Trascura questi consigli e il tuo locale sarà a rischio di chiudere In questo articolo ti spiegherò una volta per tutte gli errori del ristoratore: la maggior parte delle persone che apre un’attività li commette sempre Ma la buona notizia è che gli stessi “errori del ristoratore” li commettono anche…
Come scegliere il nome giusto per il tuo ristorante per avere successo Ti sei domandato quanta importanza ha il nome che darai al tuo locale? No! Fai attenzione, non rischiare di scoprire troppo tardi di avere fatto la scelta sbagliata. Stai per aprire il tuo ristorante e non sai come…
