Chi NON Sono
Distinguiamo la Sostanza dalla Superficie
Mentre tutti si incensano spiegando chi sono accompagnati da nomi altisonanti, urlando dall’alto dei loro bei palchi proponendo soluzioni miracolose per il benessere del business, io ho deciso di percorrere la strada opposta ovvero quella dei piccoli numeri e del taylormade. Molto più faticoso ma mooolto più gratificante.
Ecco allora chi assolutamente NON SONO
Non sono un tuttologo,
e li odio sinceramente. La mia expertise è frutto di anni di esperienza sul campo, non di affermazioni infondate.
Non sono un mago.
Non troverai bacchette magiche nel mio toolkit, solo strumenti reali e soluzioni pratiche per sfide concrete.
Non sono un guru.
Gli unici mantra che conosco sono dedizione, passione e lavoro duro.
Cosa evito DELIBERATAMENTE
Approcci Teorici Senza Applicazione Pratica:
La teoria è importante, ma senza un'applicazione reale, rimane solo un'idea.
Credo fermamente nell'importanza dell'esperienza diretta e dell'apprendimento pratico.
Soluzioni "Taglia e Cuci":
Ogni ristorante ha la sua storia, i suoi valori e le sue peculiarità.
Rifiuto l'idea di soluzioni standardizzate, privilegiando invece un approccio personalizzato che valorizzi l'unicità di ogni realtà.
Trend Effimeri:
Mi distacco dai trend del momento che non aggiungono valore autentico. La vera innovazione è sostenibile e ha radici profonde.
In breve, la mia missione è fornire consulenza basata su competenze reali e solide, supportando i ristoratori nel creare esperienze memorabili, senza ricorrere a trucchi o mode passeggere.
Se condividi la mia visione di un approccio genuino e mirato al successo duraturo, contattami. Insieme, possiamo fare la differenza.